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Johannisbeeren (rot)

Kalorien: 31 kcal pro 100 g
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Nährwerte für Johannisbeeren (rot) je 100 g
FettEiweißKohlenhydrate
0.2 g1.1 g4.9 g

Beschreibung

rote Johannisbeeren, Johannisbeeren, Obst

Allgemeines zu Johannisbeeren (rot)

Auch Garten-Johannisbeere oder Rote Ribisel (in Österreich) genannt ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Johannisbeeren. Die Gärtnerisch von der roten Johannisbeere oft unterschiedenen weiße Johannisbeere ist nur eine Farbvariante der roten Johannisbeere. Sie ist eine beliebt Gartenpflanze, deren Früchte in der Küche eine wichtige Zutat zur Roten Grütze darstellt. Aber auch zu Gelee, Konfitüre oder Saft wird sie oft verarbeitet.

Nährwerte der Johannisbeere (rot)

Sie enthalten unter anderem die Vitamine A,B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, E und K. Außerdem Zitronensäure, Kalzium, Chlor, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Fluor, Jod, Kupfer, Mangan und Zink.

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