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Berliner Weiße mit Schuss

Kalorien: 177 kcal pro 1 Flasche 0,33l
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Nährwerte für Berliner Weiße mit Schuss je 1 Flasche 0,33l
FettEiweißKohlenhydrate
0.0 g0.0 g23.1 g

Beschreibung

Allgemeines zu Berliner Weiße mit Schuss

Es handelt sich um ein Obergäriges Schankbier aus Gersten- und Weizenmalz. Der Begriff ist als eingetragene Marke vom Verband der Berliner Brauer geschützt. Ihre Farbe ist ein dunkles und leicht Hefetrübes Gelb. Nach der alkoholischen Gärung folgt eine zweite Milchsäuregärung, was der Berliner Weißen einen vergleichsweise sauren Geschmack verleiht, sie aber auch Haltbarer macht. Bestellt man eine Berliner Weiße mit Schuss, erhält man das Bier in Kombination mit einem süßen Fruchtsirup, meist Waldmeister oder Himbeere. Es gibt aber auch eine „Weiße Royal“ (gemischt mit Sekt, Likör, oder Crème de Cassis) oder eine „Weiße mit Strippe“ – in Verbindung mit Kümmelschnaps oder Korn.

Inhaltsstoffe der Berliner Weiße

Sie enthält unter anderem Alkohol, Eiweiß, Mangan, Kupfer, Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium, Phosphor sowie die Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9 und E.

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