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Ananas-Saft, gesüßt

Kalorien: 110 kcal pro 200 ml
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Nährwerte für Ananas-Saft, gesüßt je 200 ml
FettEiweißKohlenhydrate
0.9 g0.5 g11.0 g

Beschreibung

Allgemeines zum gesüßten Ananassaft

Ananassaft darf in Deutschland laut Fruchtsaftverordnung ausschließlich aus Früchten, bzw. Fruchtsaftkonzentrat bestehen. Die Zugabe fremder Substanzen wie Konservierungsstoffen oder Farbstoffen ist hier nicht erlaubt. Der Fruchtsaft ist also ein Erzeugnis aus reifen Früchten, welche dem Saft auch die charakteristische Farbe, den Geschmack und das Aroma verleihen. Frisch gepresste Ananassäfte findet man meist nur vereinzelt in Bioläden, da sich der Preis pro Liter zwischen 5,50€ und 6.50€ bewegt. Meist findet man Fruchtsäfte aus Fruchtsaftkonzentrat, da diese Herstellung  die Beförderung vereinfacht und sich durch lange Haltbarkeit auszeichnet.

Nährwerte des Ananassaftes

Ananassaft enthält wie die Ananasfrucht das Enzym Bromelin, welches Eiweiß spaltet und den Körper beim Abbau von Kalorien unterstützt. Zudem enthält er Anteile von Vitamin C, E, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Zink, Mangan, Iod und Carotine. Der Anteil der Inhaltsstoffe verringert sich jedoch durch die Weiterverarbeitung und Lagerung, sodass die Wirkung vom Bromelin weitgehend verloren geht.

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