Keine Angst vor Vitaminmangel
Lange galten Vitamine als das A und O der Ernährung und wurden nach dem Motto „viel hilft viel“ als Allheilmittel empfohlen. Dementsprechend viele Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminpräparate gehen nachwievor über die Ladentheken. Neueste Erkenntnisse besagen jedoch, dass ein Zuviel an Nährstoffen bestenfalls weder hilft noch schadet, in manchen Fällen jedoch auch unangenehme Begleiterscheinungen hat.
