Cholesterinspiegel

Kaktusfeigen sind ovale Früchte, sie werden 8 bis 10 cm lang. Die Schale leuchtet gelb, orange oder rot. Kaktusfeigen stammen aus dem tropischen Südamerika. Breits vor Jahrtausenden wurden die Früchte, auf Grund des hohen Vitamingehalts, in Mexiko angebaut.

Die Kaktusfeigen wachsen auf dem Feigenkaktus (Opuntie), deshalb sind auch die Schalen der Früchte mit kleinen Dornen besetzt. Wegen dieser Dornen, sollte man die Früchte vor dem Verzehr für einige Zeit in kaltes Wasser legen, und danach mit einer Bürste die unliebsamen Dornen entfernen.