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Straße: Streitbergstraße 39
PLZ: 81249
Ort: München
Land: Deutschland
Homepage: www.food-and-balance.de
Email: beratung@food-and-balance.de
| Ausbildung | Ausbildung Diätassistent/in |
| Zertifikate | Ernährungsberater/in (DGE) Fortbildungszertifikat (VDD) |
| - Weitere Kenntnisse - Regelmäßige Fortbildungen gehören ebenso zum Beruf der Ernährungsberaterin, wie der Umgang mit Essen und Trinken. Darum sammle ich nach meinen Weiterbildungen zur "ganzheitlichen Fastenleiterin", "Ernährungsberaterin / DGE" und der Kursleiterschulung des Programms "ICH NEHME AB" verschiedene Zertifikate in den Themenbereichen "Körperakzeptanz und Körpertherapie", "kreative Elemente in der Ernährungsberatung" und vor allem in den Bereichen Adipositas und Essstörungen.
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Der Schwerpunkt meiner Tätigkeit als Ernährungsberaterin liegt bereits seit vielen Jahren im Bereich der Essstörungen, unwichtig ob übergewichtig, normalgewichtig oder untergewichtig. Dazu gehört
die langjährige Betreuung von Gewichtsreduktionsprogrammen (z. B. Optifastprogramm)
die Arbeit in der Akutpsychiatrie ( Behandlung medikamentös bedingtem Übergewichts)
und vor allem in den letzten Jahren die Arbeit mit anorektischen und bulimischen jungen Frauen
Die neusten Beiträge aus dem Expertenblog:
 LowFett 30 - leckere Rezepte Teil 2 Low Fett 30 1. Esse, wenn Du Hunger hast 2. Höre auf zu essen, wenn du satt bist 3. alles was du isst, soll zu weniger als 30% aus Fett bestehen |
 LowFett 30 - leckere Rezepte Teil 1 Grundprinzip der LowFett 30- Ernährung: 1. Esse, wenn du Hunger hast 2. Höre auf zu Essen, wenn du satt bist 3. Alles, wass du isst, soll zu weniger als 30% auf Fett bestehen Gnocci mit Tomaten und Salbei (für 4 Personen) |
 Low Fett 30 Low Fett 30 - Prinzip 1. Esse, wenn Du Hunger hast 2. Höre auf zu Essen, wenn Du satt bist 3. Alles, was Du isst, soll zu weniger als 30% aus Fett bestehen |
 Über Ballast und Ballaststoffe Früher als Ballast und überflüssig bewertet, weiß man spätestens seit den 70er Jahren das Ballaststoffe keinesfalls den Körper "belasten" sondern wichtig sind für Gesundheit und Wohlbefinden. Um alle positiven Aspekte optimal für den Körper ausnutzen zu können, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zu einem Verzehr von 30 g Ballaststoffen täglich |
 Kresse - klasse Kraut Was viele nicht wissen, die gelben und roten Blüten sowie die jungen Blätter sind ebenfalls essbar und ähnlich wie die gängige Gartenkresse reich an Vitamin C, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan. |