Für Aufsehen sorgte die Webseite www.abgespeist.de mit der Verleihung der Verleihung des Goldenen Windbeutels 2011 an die Milchschnitte von Ferrero. Der Hersteller wirbt mit der Leichtigkeit und Frische des Produktes. Vor allem Sportler bewerben die süße Schnitte: Die Wahrheit ist, im Produkt stecken 60% Fett und Zucker, es ist eine wahre Kalorienbombe. Auch wenn Du während einer Diät sicher ohnehin auf diese Zwischenmahlzeit verzichtest, gibt sie ein gutes Beispiel dafür ab, wie die Hersteller die Kunden mit falschen Versprechungen täuschen.
Was ist drin in den gesunden Produkten?
Diese Frage solltest Du Dir immer stellen, nicht nur dann, wenn Du abnehmen möchtest. Denn was scheinbar so gesund und gut für Deinen Körper ist, ist im besten Fall einfach nur überteuert – wie zum Beispiel die so hochgepushten probiotischen Joghurts – und im schlimmsten Fall sogar ungesund, weil der Fett- und Zuckeranteil viel zu hoch ist. Häufig sind die Zutaten, mit denen besonders geworben wird, nicht einmal in der Zutatenliste enthalten, weil Ihr Anteil so gering ist, dass er nicht mehr kennzeichnungspflichtig ist.
Schau genau!
Wenn Du genau wissen willst, was in industriell produzierten Lebensmitteln steckt, solltest Du auf die Zutaten- und Nährstoffliste schauen. Denn auch wenn das Großgedruckte Dir das Blaue vom Himmel verspricht – im Kleingedruckten kommt die Wahrheit ans Licht. Dann stellst Du zum Beispiel fest, dass in der kalorienarmen Putenwurst zu 50% Schweinefleisch steckt und dass die gesunden Wellness Frühstücks Cerealien zu mehr als einem Drittel aus Zucker bestehen.
Kunstprodukt oder natürliche Lebensmittel?
Willst Du Dich gesund ernähren – und das solltest Du besonders während einer Diät unbedingt tun, dann solltest Du auf Light Produkte lieber verzichten. Denn die Reduktion von Fett oder Zucker unter Beibehaltung des Geschmacks hat seinen Preis. Die Nährstoffe müssen durch synthetische Zusatzstoffe ersetzt werden. Künstliche Aromen, Süßstoffe, Geschmacksverstärker und gesättigte Fettsäuren erzeugen ein Produkt, das viel kostet, mit einem gesunden und ursprünglichen Lebensmittel allerdings nur noch wenig zu tun hat. DAs hat auf Dauer einen verhehrenden Effekt:
Light Produkte sind Dickmacher!
Oft wird zwar der Zucker durch Süßstoff ersetzt, dafür enthält das Produkt jede Menge Fett – als „Light“ darf es trotzdem bezeichnet werden, dem Verbraucher ist das oft nicht klar. Der Süßstoff gaukelt dem Körper vor, dass Insulin benötigt wird: Der Spiegel steigt an, aber es ist kein Zucker da. Den verlangt der Körper dann vehement und Du steckst mitten in einer der gefürchteten Heißhungerattacken.
