Gesunde Ernährung und Fast Food – Wie verträgt sich das?

Das Problem beim Fast Food ist unter anderem, dass es durch die einfachen Kohlenhydrate nicht lang satt macht. Gerade beim Abnehmen ist das sehr ungünstig. Hinzu kommt ein hoher Fettgehalt, durch den aus dem Hamburger schnell eine Kalorienbombe wird, die es in sich hat. Allerdings muss das nicht sein. Wer seinen Burger selbst zubereitet, der kann die Zutaten steuern. Vollkorn- statt Weißmehlbrötchen, die Frikadelle ohne Fett anbraten und der Verzicht auf eine gehaltvolle Soße spart etliche Kalorien ein und sorgt dafür, dass man nach dem „Diät-Burger“ lange satt ist.

Wer Pommes, Chicken Nuggets und anderes frittiertes Fast Food liebt, der kann jede Menge Fett einsparen, wenn die Gerichte im Backofen statt in der Pfanne oder Friteuse zubereitet werden. Im Backofen auf Backpapier werden die Pommes auch ohne Fett sehr lecker. Gleiches gilt für Fisch- oder Hühnchen Nuggets. Mit einem leckeren Salat mit frischen Zutaten wird aus dem eigentlichen Fast Food ein vollwertiges Gericht, das gut in den Speiseplan zum Abnehmen passt.

Pizza ist ebenfalls seit Jahren ein beliebtes Fast Food Gericht und außerdem eine fett- und kohlenhydratreiche Kalorienbombe – als eigentlich ein „NoGo“ für jeden, der abnehmen will. Mit der selbstgemachten Pizza kann man etliche Kalorien einsparen. Vollkornmehl im Teig, halb so viel Käse, wenig Öl, Kochschinken und jede Menge Gemüse als Belag schmecken lecker, machen satt und sparen Kalorien.

 

Wer auf Fast Food nicht verzichten und trotzdem abnehmen will, für den sind die selbstgemachten Varianten von Burger und Co eine gute Alternative, das schnelle Essen zu genießen und sich dabei trotzdem gesund und vollwertig zu ernähren.