Unser Körper ist auf Überleben programmiert und nutzt dazu einige ganz besondere Steuerungselemente. Eines davon ist die Fähigkeit, in Zeiten des Mangels den Energiebedarf zu reduzieren. Beim Abnehmen führen wir unserem Organismus weniger Energie zu als er gewohnt ist und normalerweise benötigt. Dies signalisiert dem Körper: Es herrscht eine Hungersnot und er setzt sein lebenserhaltendes Programm in Kraft. Der Grundumsatz, also der Energiebedarf, den wir im Ruhezustand haben, wird abgesenkt und bleibt auch nach der Diät, also nach dem Ende der Hungersnot auf diesem niedrigen Niveau. Die Folge davon ist: Der gefürchtete Jojo-Effekt tritt ein und wir legen schnell wieder an Gewicht zu.
Abnehmen – Hungersnot für den Organismus
Wird dem Körper Nahrungsmangel gemeldet, kümmert er sich nicht darum, ob wir eine Diät machen oder tatsächlich hungern müssen – er startet seinen Notfallplan und speichert kein Fett mehr ein, sondern Wasser. Denn ohne Nahrung können wir 30 Tage auskommen, ohne Wasser nur drei. Der zweite Effekt ist, dass der Körper den Nährstoffbedarf, der beim Abnehmen nicht über die Nahrung gedeckt wird, aus der Muskelmasse entnimmt. Dort sitzen die wichtigen Aminosäuren, die der Körper jetzt als besonders wichtig und wertvoll einstuft. Die Folge davon ist ein sinkender Grundumsatz aufgrund der verringerten Muskelmasse und ein schnelleres Zunehmen, wenn wir wieder normal essen. Denn der Körper hat sich den Mangelzustand gemerkt und lagert jetzt vorsorglich für den nächsten Notstand Nährstoffe ein. Wir befinden uns im Teufelskreis des Jojo-Effektes.
So lässt sich der JoJo-Effekt beim Abnehmen vermeiden
Gesünder und ohne JoJo-Effekt nehmen wir ab, wenn wir auf eine Ernährung achten, die reich an Nährstoffen und Aminosäuren ist und gleichzeitig für ausreichend Bewegung sorgen. Dadurch wird während der Diät die Umstellung auf den Notfallplan vermieden. Es wird keine Muskelmasse abgebaut, weil kein Aminosäurenmangel oder der Mangel an anderen lebenswichtigen Nährstoffen herrscht. Dadurch sinkt auch der Grundumsatz beim Abnehmen nicht ab.
- Achte auf eine ausgewogene Ernährung, die Deinem Körper alle Nährstoffe zufügt.
- Vermeide Crash-Diäten mit sehr geringer Kalorienzufuhr
- Willst Du unbedingt schnell abnehmen, dann wähle eine Diät mit hohem Protein- und niedrigen Kohlenhydratanteil. Diese Art von Diät darf aber nur für einen geringen Zeitraum durchgeführt werden, da es sonst zu Mangelerscheinungen kommt.
- Gehe bei einer Diät niemals mit den Kalorien unter Deinen aktuellen Grundumsatz
- Treibe bei jeder Diät regelmäßig Sport, optimal ist eine Mischung aus Ausdauersport und Krafttraining. Das hält Deinen Grundumsatz hoch und sorgt für eine straffe und gesunde Haut.
Weitere Infos zum Jojo-Effekt
