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Sie wirken ganz unscheinbar und sind oft auch gesund: Lebensmittel, die dick machen. Aber es muss nicht immer nur am falschen Essen liegen, auch psychische Gründe oder ein bestimmter Lebenswandel bzw. Tagesablauf kann dafür sorgen, dass Du zu- statt abnimmst.
Versteckte Kalorienbomben
Nebenher essen ist eine der Todsünden, wenn man abnehmen will. Man denkt, man isst gar nicht so viel, aber Salzstangen, Nüsschen und Co beim abendlichen Fernsehen schlagen doppelt zu Buche. Zum einen versorgen sie den Körper so richtig mit Energie, die vor dem Fernseher nicht abgebaut wird, zum anderen sorgt auch die Tageszeit dafür, dass die Kalorien gut ansetzen. Die Menge ist dabei nicht entscheidend.
Wer die Wahl hat…
Wenn man vor der Entscheidung steht, welche Lebensmittel man wählen soll und abnehmen will, stehen Kalorien-, Zucker- und Fettgehalt an erster Stelle. Für gesundes Abnehmen zählt aber zusätzlich der Anteil an wertvollen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Denn sonst stellt sich nach kurzem Sättigungsgefühl schnell wieder Hunger ein.
Kalorienfallen
Ganz besondere Kalorienbomben und Dickmacher sind zum Beispiel Croissants mit einem Fettgehalt von ca. 21g pro Gebäckstück oder Toast, der immerhin viermal soviel Fett wie Vollkornbrot enthält und dabei nur für kurze Zeit sattmacht. Bei den Brotaufstrichen sind vor allem Butter und Nuss-Nougatcreme die Fettlieferanten, aber auch Käse und Brühwurstsorten wie Schinkenwurst oder Mortadella haben meist einen sehr hohen Fettanteil, den man nicht immer gleich herausschmeckt und der das Abnehmen empfindlich stört.
Stress, zu wenig Schlaf und ein ungesunder Lebenswandel
An erster Stelle steht hier Stress, egal ob im Beruf oder privat. Auch wenn es Menschen gibt, die bei Stress abnehmen, weil sie nichts mehr essen können, ist meist das Gegenteil der Fall: Frustfressen bringt jede Menge Kalorien und damit zusätzliche Pfunde auf die Waage.
Auch wer den ganzen Tag vor sich hin isst und das bis spät in den Abend, nimmt meist eher zu als ab. Denn dann kommt der Verdauungstrakt nie zur Ruhe und der hohe Insulinspiegel verlangt ständig nach mehr Zucker.
Darüber hinaus verhindert dauerhaft zu wenig Schlaf, effektives Abnehmen. Im Schlaf wird ein Wachstumshormon gebildet, das den Regenerationsprozess im Körper steuert – und das braucht Energie. Wenn Du zuwenig schläfst, verlangsamt sich also nicht nur das Abnehmen, auch die Zellerneuerung durch den Stoffwechsel wird verlangsamt.
