Trennkost ist keine "typische" Diät, sondern eher eine Form der Ernährungsumstellung - dass dabei die Kilos schwinden und man sich "besser, frischer und unbeschwerter" fühlt, soll ein positiver Nebeneffekt.
Wie funktioniert das Prinzip „Trennkost“?
Die Idee ist in der Umsetzung nicht ganz einfach: Gegessen werden darf zwar fast alles (Ausnahme bilden z.B. Hülsenfrüchte). Das einzige, worauf man dabei achten muss: Man darf eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel nicht gleichzeitig essen. Durch die Trennung dieser basischen und säurehaltigen Lebensmittel soll ein positiver Effekt auf den Verdauungsvorgang erzielt werden. Die Enzyme im Körper sollen die Nahrung besser aufbereiten können, die Nahrung wird besser verdaut und schneller ausgeschieden. Außerdem soll die Trennkost kein "Völlegefühl" entstehen können.
Nacheinander dürfen die eiweiß- und kohlehydrathaltigen Lebensmittel gegessen werden, sofern man eine mehrstündige Pause zwischen den einzelnen Komponenten einhält. So soll der Körper genügend Zeit bekommen, die "eine" Mahlzeit zu verdauen, bevor die nächste Mahlzeit ansteht.
Wer sich genau an die Trennkost-Ernährung halten möchte, findet z.B. im Internet unzählige Trennkost-Tabellen, die aufzeigen, was man in welcher Kombination essen darf - und was nicht.
Welche Vorteile bietet Trennkost?
Die Vorteile bei Trennkost liegen auf der Hand. Im Prinzip darf fast alles gegessen werden, dadurch sieht der Ernährungsplan nicht täglich gleich aus! Es gibt unzählige Rezepte, die man einfach selber kochen kann, die durch ihre Vielfalt gut schmecken, Mangelerscheinungen ausschließen und dennoch schlank machen sollen. Unerwünschte Nebenwirkungen wie Sodbrennen, Magendrücken oder Verstopfungen gehören nach den Versprechungen der Trennkost-Verfechter in kurzer Zeit der Vergangenheit an! Allerdings dürfte die Umsetzung der Trennkost nicht ganz einfach sein, möchte man sich strikt an die Regel halten, Kohlenhydrate stets von Eiweiß getrennt einzunehmen.
Weitere Informationen zur Trennkost:
