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Ernährung nach den Fünf Elementen
Als eine wichtige Säule der Traditionellen Chinesischen Medizin basiert die Fünf Elemente Diät auf den Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser Grundannahme hier ist, dass Übergewicht durch einen Energiemangel in der Milz entsteht. Das Organ ist dem Element Erde zugeordnet. Zum Element Erde wiederum gehören bestimmte Lebensmittel wie Butter, Fleisch, Getreide, Käse, Mais oder Reis.
Abnehmen mit vegetarisch orientierter Mischkost
Der Ernährungsschwerpunkt bei der Fünf Elemente Diät liegt auf pflanzlichen Lebensmitteln und einer ausgewogenen Mischung der Nahrungsmittel. Da die Kalorienzufuhr bei 1.700 Kcal liegt, stellen sich keine schnellen Erfolge beim Abnehmen ein. Die Einhaltung der Ernährungsregeln ist allerdings leicht und schärft den Blick für Nahrungsmittel, die dem Körper wirklich guttun.
Ernährungsprinzipien in der Fünf Elemente Diät
Obst, Gemüse und reichlich Reis als Hauptlieferant für hochwertige Kohlenhydrate bilden die Basis dieser Form des Abnehmens. Jedes Lebensmittel ist einem Element zugeordnet. Da die Kriterien dafür im Aussehen, sowie in Farbe, Form, Geschmack und Wirkung liegen, kann man nach einer Weile von selbst erkennen, zu welchem Element ein Nahrungsmittel gehört. Da Gemüse und Obst oft gleich mehrere Elemente in sich vereinen, gelten sie als besonders harmonisierend.
Grundregeln der Fünf Elemente Diät
Bei der Zusammenstellung der Ernährung sind einige Regeln zu beachten, damit sich beim Abnehmen nach und nach Erfolge zeigen:
- Prinzipiell sollten alle fünf Geschmacksrichtungen, also bitter, salzig, sauer, scharf, süß, gleichmäßig in den Speisen vorkommen
- In jeder Mahlzeit sollten frische Zutaten enthalten sein, die aus den verschiedenen Elementgruppen zusammengestellt sind
- Es sollten vorzugsweise Nahrungsmittel der Saison gewählt werden
- Rohkost sollte so wenig wie möglich, am besten gar nicht gegessen werden
Vor- und Nachteile der Fünf Elemente Diät
Vergleicht man die Fünf Elemente Diät mit den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft, lassen sich viele Übereinstimmungen finden. Ausgewogenheit, wenig Fleisch und die Bevorzugung saisonaler Produkte sorgen für eine ausgewogene Nahrungsszusammenstellung, die gesund ist und gleichzeitig das Abnehmen unterstützt, Mangelerscheinungen kommen nicht vor. Allerdings ist die Zubereitung der Speisen kompliziert und aufgrund der hohen Kalorienzufuhr geht das Abnehmen sehr langsam.
