Milchunverträglichkeit
Hiho,
ich brauche mal Ernährungsfachwissen:
Vor einiger Zeit war ich bei einer Ernährungsberaterin und die hat eine Milchunverträglichkeit festgestellt.
Ich war ziemlich überrascht, weil ich so keine Reaktionen auf Milch zeige, wie Pickel, Ausschlag, Atemnot oder sonstiges. Aber sie meinte, die Milch sei mit ein Grund dafür, dass ich zunehme und zu dick bin.
OK - eine Weile habe ich dann auf Milchprodukte verzichtet (außer im Kaffee aber sonst keine Quarkspeisen, keine Butter, kein Käse mehr auf´s Brot oder zum Kochen usw) und habe auch abgenommen.
Aber das Essen und Kochen war einfach keine Freude mehr, ich war zu sehr eingeschränkt.
Dann habe ich aufgehört zu rauchen, zum Ausgleich wieder befriedigender gegessen - und natürlich zugenommen.
Seit März mache ich eine Diät mit Rezeptvorschlägen, wo auch viel Joghurt, Saure Sahne, Dickmilch, Käse etc. verwendet wird. Schmeckt mir alles sehr gut und anfangs habe ich auch abgenommen, habe aber auch einige Vorschläge ausgelassen, weil es mir zuviel Milch war.
Seit es so heiß ist, esse ich aber schon mal Obst mit Joghurt oder Dickmilch. Und das Resultat: Ich nehme zu und mein Bauch ist aufgebläht als wäre ich im 12. Monat schwanger.
So und nun meine Frage: Es gibt Milch und Joghurt ja auch als laktosefreie Variante. Wäre das eine Alternative für mich?
Oder hat Laktoseintoleranz nichts mit Milchunverträglichkeit zu tun?
Vielleicht kennt sich ja hier jemand aus.
Viele Grüße,
Fricka
Kommentare
Milchunverträglichkeit
Hallo Frickadellem
Was du schreibst, das kenne ich nur zu gut! Ich muss von Milchprodukten (außer Quark komischerweise) immer "flitzen"!
Aber es gibt im Handel schon viele Lactosefreie Produkte! Leider sind die nicht immer fettarm! Die Firma "MinusL" hat eine sehr große Pallette an Lactosefreien und teilweise auch fettarmen Produkten! Die gibt es auch in den meisten Supermärkten zu kaufen!
Einfach mal ausprobieren!
Liebe Grüße,
Juliane
Also, ich kenne ein paar die
Also, ich kenne ein paar die Milchunverträglichkeit haben und die essen alle nur laktosefrei (Genau wie Juliane sagt, MinusL ist da eine sehr gute Variante) - und wenn die mal eine Ausnahme machen, z.B. an besonderen Anlässen Milcheis oder Sahnetorte, dann gibt es solche Tabletten, die man einnehmen kann, die das "flitzen", Aufgeblähtheit oder Bauchschmerzen verhindern/vermindern. Da weiß ich aber nicht so genau Bescheid. Aber ich kann mich schlau machen oder du fragst mal in der Apotheke.
Vielen Dank schon mal,
Euch beiden! Dann werde ich das auch mal probieren.
Mit "Flitzerei" hab ich zum Glück keine Last, aber wie gesagt - ich nehme wieder zu und habe eine Mordswampe bekommen!
Schön, dass ich vor zwei Tagen noch Quark und so Zeug eingekauft habe...*grummel*, das wird dann wohl der Hund verdrücken müssen.
Ich schieb heute Abend gleich mal los und suche MinusL-Produkte.
Neue Hoffnung schöpfend, dass es doch wieder weitergeht mit dem Abnehmen,
Eure Frickadelle
Sojamilch
Hallo Frickadelle,
ich habe auch eine Laktoseintoleranz und hab nach Milchprodukten immer einen Blähbauch wie im 8. Monat. Und dann gibts meist auch Flitze.
Ich war eh schon Vegetarier und bin dadurch vegan geworden. Es gibt in Bioläden und Reformhäusern echt leckere Sojamilchprodukte, oder auch Nussmilch, Hafermilch und Reismilch ist echt eine gute Alternative. Und Alprosoja gibts ja auch im Supermarkt.
Grüsse Fairy
Soja nun nich....
Hi Fairy,
Sojamilch geht bei mir leider gar nicht. Da ich eine Allergie gegen Frühblühe habe, schwillt mir bei solchen Drinks direkt der Hals zu. Mit Nüssen muss ich auch vorsichtig sein, obwohl sich Nussmilch interessant anhört
Aber auf Reismilch greife ich auch zurück für´s Müsli. Und für den Kaffee und sonstige Gerichte, wo ich Milch brauche nehme ich die MinusL-Milch, auch wenn sie unverschämt teuer ist...
LG,
Fricka
Schade
Dann ists natürlich schwierig.
Verträgst du Cashewkerne? Wenn ja, dann kannst du dir daraus auch super leckeren und cremigen Salatdressing machen.
Ne Handvoll Kerne einweichen, mit samt dem Einweichwasser in den Mixer, Essig nach Geschmack, Gewürze , Salz, Pfeffer und ein paar Würzhefeflocken rein, dann wirds ein bissle wie Käsedressing.
Alles schön supercremig mixen, abschmecken, lecker und ein guter Joghurtdressingersatz. Öl muss keines rein, die Nüsse sind fettreich.
Hm, Cashewdressing...
Das hört sich echt gut an, die vertrage ich auch halbwegs. Wal- und Erdnüsse gehen auch in Maßen, nur Haselnüsse vertrage ich nicht (seltsamerweise nur, wenn sie von Schokolade umgeben sind - aber ich hab schon seit Monaten keine Tafel mehr gekauft
)
Wenn ich das nächste mal einkaufen gehe, kauf ich mal so Kerne und probiere das aus.
Schreib dann,
wie es geschmeckt hat.
Kannst auch mit anderen eingeweichten Nüssen machen.Die bilden die cremige Grundlade.