Fett auf null setzen?

na das finde ich ja toll... Bin ja mal gespannt, was Deine Recherchen so zu Tage fördern. Ich achte ja auch schon sehr darauf, möglichst fettarme Produkte zu kaufen. Ganz auf Null geht es wohl mit dem Fett eh nicht, aber mich würde auch mal interessieren, ob Fett nicht doch auch irgendwas gutes hat!

Hallo Tina,

die Frage in Deinem Beitrag stellen sich sicher viele. Aber wenn das so einfach wär! Grundsätzlich bitte nicht vollständig auf Fett verzichten, denn

- dein Körper braucht zwar nur eine geringe Menge Fett, dennoch ist es lebenswichtig

- es gibt wasserlösliche und fettlösliche Vitamine, die fettlöslichen kann Dein Körper z.B. nur aufnehmen, wenn gleichzeitig auch Fett vorhanden ist

- Fette spielen eine zentrale Rolle für viele Stoffwechselvorgänge im Körper

- einige Fettsäuren beugen nachweislich Entzündungsreaktionen vor, können also Krankheiten in gewissem Maße entgegen wirken und sogar dazu beitragen, Dein Immunsystem zu stärken

-letzteres ist ja besonders wichtig, wenn man seinen Körper gerade dem Abnehm-Stress aussetzt!

Ich hoffe, das sind fürs Erste genügend Pros für das Fett auf dem Speiseplan. Wie immer kommt es auch hier auf die Richtige Auswahl an, aber das ist dann schon wieder einen neuen Beitrag wert.

Liebe Grüße!

Ganz ohne Recherche kann ich sagen, dass der Körper Fett benötigt. Der Schlüssel für den "ERFOLG" heißt: KOMBINIERE...

Wenn man die richtigen Dinge miteinander kombiniert, schmilzt das Überschüssige von ganz allein. Also bite:

Kohlehydrate und Fett = nicht o.k

Eiweiß und Fett= o.k.wobei es vorrangig um mehrfach ungesättigte Fettsäuren geht.

Kohlehydrate und Eiweiß= nicht o.k

Also Fett ist durchaus erlaubt, wenn mehrfach ungesättigte Fettsäuren den Hauptanteil ausmachen...

Viel Spaß weiterhin...

ich würd auch sagen, dass man auf gar keinen fall Fette komplett aus sein leben streichen sollte... sind ja auch Energiespeicher die der Körper braucht & benötigt .... aber man sollte es halt auch in maßen "genießen" ... schön ausgewogen

am besten mal bei wikipedia gucken

Hallo

meine Erfahrung ist, daß Fett nicht der Übeltäter ist. Natürlich sollte man es nur in maßen zu sich nehmen aber der Hauptverursacher allen Übels ist die Flut an Kohlenhydraten.
Mittlerweile weiß man, daß durch die Kohlenhydratzufuhr (je einfachere um so schlimmer) die Insulinausschüttung angeregt wird. Insulin verhindert die Fettverbrennung und ist verantwortlich für die Einlagerung von Fett im Körper. Der ewige Überfluss an Kohlehydraten führt schließlich auch zu der Zivilisationskrankheit Zucker "Diabetes mellitus Typ 2". Deshalb sollte man in seiner Ernährung die Kohlenhydratmenge stark reduzieren und auf Eiweiß u. Gemüse setzen.

Darüber gibt es auch einiges in Wissenschaftsstudien nachzulesen.
Vielleicht findet sich ja hier ein Profi, der die Sache etwas fundierter erklären kann.

Joachim

haben ja nun einige schon geschrieben das fett auch lebensnotwenig ist

ich versuche darauf zu achten gesunde fette einzubauen, ich brate z.b. lieber mit rapsöl als mit butter oder margarine

Fett auf 0 setzen, ist der falsche Weg. Es muss nur das richtige Fett sein und natürlich nicht zu viel. Meide möglichst alle tierischen Fette. Gut ist Rapsöl abe rsparsam. Auch fetter Seefisch ist sehr gut und kurbelt die Fettverbrennung an. Leider esse ich überhaupt keinen Fisch, daher nehme ich das in Kapselform auf.

Hallo Tina,

Fett ist lebensnotwendig! Für den Aufbau von Nervenzellen, für die Blutfließeigenschaft, für den Aufbau von Zellwänden, für das Immunsystem! Das heißt: Sie brauchen Fett und das jeden Tag! Bsp.: bei 1500 kcal sollten Sie 30 % Fett aufnehmen, d. h. 450 kcal Fett, das entspricht ca. 50g Fett pro Tag. Um eine perfekte Qualität der Fette zu gewährleisten, sollten davon 17 g aus tierischer Quelle stammen und 33 g aus pflanzlicher Quelle. Damit garantieren Sie ihrem Körper die lebensnotwendige Versorgung von Fetten.

Viele herzlliche Grüße, Friederike Fieres 

Heyho Tina!

Ich habe früher mal eine Schule besucht, wo wir sehr viel Ernährungslehre hatten. Die anderen haben's ja schon gesagt, dass Fette z.B. auch wichtig sind um die Vitaminversorgung sicher zu stellen. Also, werd ich das nicht wiederholen.

Aber ein wichtiger Punkt ist, das einige Fette gesünder sind als Andere. Fette bestehen aus Glyzerin und gesättigten, einfach ungesättigten oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Ohne Chemiestunde so einfach wie möglich erklärt, haben die ungesättigten Fettsäuren auf ihren Verkettungen noch leere Plätze frei... eine oder mehrere leere Andockstellen; daher auch der Name.

Diese einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren reagieren sehr gern mit anderen Substanzen im Stoffwechselgeschehen. So ziehen sie Colesterin raus, verbessern die Fließeigenschaften des Blutes, bekämpfen Entzündungen und stärken das Immunsystem.

Du siehst, viele Fette sind eigentlich ganz liebe Kerlchen. ;o)

Ungesättigte Fettsäuren stecken hauptsächlich in pflanzlichen Nahrungsmitteln. Die Anderen nicht so tollen gesättigten Fette (die, die nicht so reaktionsfreudig sind) kommen in tierischen Produkten vor.

Deswegen sind hochwertige Pflanzenöle so gesund. Und wie schon erwähnt muss wenigstens ein klitzekleiner Tupfer Öl an den Salat, sonst kriegste die Vitamine darin nicht zu packen. ;o)

Supergesund sind auch verschieden Nüsse, z.b. Mandeln. Nicht zu viele davon essen, weil sie eben sehr energiereich sind, aber so 5 Stück am Tag wären echt gut.

Der absolute Burner ist aber Fisch. Da sind nämlich so viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren drin wie sonst kaum irgendwo. Ich hoffe, du magst Fisch..

Aber selbst wenn nicht, kannst du dir beim nächsten Besuch im Supermarkt ja mal im Kühlregal eine Packung Thunfischsalat oder Lachs schnappen und dann sieht du auf der Rückseite der Verpackung bei den Nährwertangaben unter Fett die Unterteilung der Fettarten.

Von den drei Arten solltest du jeweils ein Drittel essen. Wenn du 30g Fett zu dir nimmst, dann am Besten 10g gesättigt, 10g einfach ungesättigt und 10g mehrfach ungesättigt.

Bei Fisch wirst du auch öfter was von Omega-3-Fettsäuren lesen. Die sind essentiell, d.h. lebenswichtig, weil der Körper sie nicht selbst herstellen kann. 

Die Omega-linge sind meine absoluten Helden. Die sind extrem wichtig für's Hirn. Es gibt im Oberstübchen einen Botenstoff namens Serotonin, der macht wach, munter, fit und glücklich. Und damit der funktioniert wird Omega3Fettsäure gebraucht.

Logisch, dass du wenn du eben wach, fit und glücklich bist, kein Frustessen veranstaltest und dich auch mehr bewegst.

Also, die paar Kalorien, die du mit dem Fett aufnimmst, verbrauchst du schnell wieder.

Und das ist keine öde Theorie, sondern meine persönliche Erfahrung. Ich hatte früher mal eine fast schon magersüchtige Phase und ich habe ein paar Monate wirklich KEIN Fett gegessen.

Mal davon abgesehen, dass es mir nachher echt dreckig ging, hatte ich damals immer mit meinem Gewicht zu kämpfen.

Aber seit vier Jahren esse ich wieder normal und halte seit ich darauf achte, dass ich auch genug, aber dafür gesundes, Fett esse mein Gewicht ohne Probleme.

So, ich hoffe, mein Lehrerton war nicht zu nervig, sondern hilfreich. ;o)

Mach's gut, Tina!

Liebe Grüße,

Luka

(Die sich jetzt ein Brötchen mit Räucherlachs macht und Simpsons guckt... *g*)

ich habe auch mal versucht ohne Fett auszukommen, mit dem Ergebnis das ich ständig Hunger hatte. Zb. Lachs, hat Fett und Eiweiß...beides zusammen sättigt recht gut.

Gruß