Ernährung ist eine komplizierte Angelegenheit - um so wichtiger ist es, sich auf den Rat von Ernährungsexperten verlassen zu können. Bei der Diät-Clique schreiben Experten in Blogs und was sie zu Experten machst, erfährst Du in unserer Rubrik Ernährungsberater.
Unser "Kochen zum Abnehmen"-Event - einfach mitmachen und zusammen mit anderen leckere Rezepte kochen.
Enthält eine Phenylalaninquelle...
Beim Abnehmen achtet man sehr auf die Lebensmittel, die man verzehrt.
Auf der Suche nach den Angaben des Fett- und Zuckergehaltes stolpert man oft über eine Angabe auf der Verpackung:
„Enthält eine Phenylalaninquelle.“
Beim Abnehmen achtet man sehr auf die Lebensmittel, die man verzehrt.
Auf der Suche nach den Angaben des Fett- und Zuckergehaltes stolpert man oft über eine Angabe auf der Verpackung:
„Enthält eine Phenylalaninquelle.“
Qualifizierte/r Diät- und Ernährungsberater/in VFED (VFED-Zertifikat)
Der Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED) fördert die Berufsgruppen in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie und den Erfahrungsaustausch zwischen den verschiedenen Gruppen. Mit dem VFED-Zertifikat können Ernährungsberater nachweisen, dass sie über die relevanten Kenntnisse in Ernährungsfragen verfügen.
Voraussetzungen für das VFED-Zertifikat
Um das Zertifikat des VFED zu bekommen, muss man folgende Berufsausbildungen bzw. Studienabschlüsse nachweisen:
- Diätassistent
- Diplom Oecotropholog(innen) – Studienschwerpunkt Ernährung
- Diplom Ernährungswissenschaftler(innen)
- Bachelor of Science Oecotrophologie (ernährungswissenschaftliche Ausrichtung)
- Master of Science Oecotrophologie, Studienrichtung „Ernährungswissenschaft“
- Diplom Ingenieur der Ernährungs- und Hygienetechnik, Studienwahlrichtung „Ernährungstechnik“
- Diplom Ingenieur Ernährung und Versorgungsmanagement, Schwerpunkt „Ernährung“
Ferner muss man über mindestens zwei Jahre Berufserfahrung verfügen und Mitglied eines der folgenden Verbände sein: VFED, VDD, VDOe, DGE oder DGEM. Außerdem muss man mindestens zwei Fachzeitschriften beziehen und nachweisen, über ein bestimmten Umfang von Fort- und Weiterbildungen weitere Qualifikationen erlangt zu haben.
Laufende Fortbildungen auch beim VFED-Zertifikat nötig
Das VFED-Zertifikat ist stets nur für ein Jahr gültig. Nach Ablauf des Jahres muss wieder nachgewiesen werden, dass man sich im vergangenen Jahr durch geeignete Bildungsmaßnahmen fortgebildet hat.
Besitzt ein Ernährungsberater also das Zertifikat des VFED, kannst Du Dir sicher sein, dass er über das nötige Wissen in Ernährungsfragen verfügt und sich darüber hinaus stetig fortbildet – unerlässlich, um Dir eine Ernährungsberatung auf dem Stand der Zeit zu geben!
Quelle und Homepage des VFED: http://www.vfed.de
