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Blog-Beiträge: News und Aktuelles

Was gibt es neues zu den Themen rund um Diät, abnehmen und gesunde Ernährung sowie Sport und Fitness? Wenn unsere Experten über Neuigkeiten in ihren Blogs schreiben, finden Sie diese Beiträge hier:
Teller mit Gnocci, Tomatensauce, Salbei

 

LowFett 30

1. Esse, wenn du Hunger hast

 

2. Höre auf zu Essen, wenn du satt bist

 

3. Alles, was du isst, soll zu weniger als 30% auf Fett bestehen

  

 

Gnocci mit Tomaten und Salbei (für 4 Personen)

600 g           frische Gnocci

1 kg             reife Strauchtomaten

Grundprinzip der LowFett 30- Ernährung: 1. Esse, wenn du Hunger hast 2. Höre auf zu Essen, wenn du satt bist 3. Alles, wass du isst, soll zu weniger als 30% auf Fett bestehen Gnocci mit Tomaten und Salbei (für 4 Personen)

 

Zuckerfasten 2010
Endlich mal den Kreislauf der Zucker(sehn)sucht unterbrechen!
Nicht nur der Kopf, sogar die Stimme wird klarer!
Und nach dem Zuckerfasten ist ein neues, natürliches Geschmackserleben möglich. –
Der beste Einstieg für einen moderaten und genussvollen Zuckerkonsum.

Es gibt jede Woche eine inspirierende Infomail und ein extra Forum für den Austausch und die Fragen zwischendurch.

Für dieses kostenfreie Abenteuer könnt Ihr Euch ab heute mit einer einfachen Email an:

Die Anmeldung für das diesjährige Online-Zuckerfasten ist auf dem Blog www.blog.jetzt-ess-ich.de freigeschaltet. Eine Aktion von jetzt ess ich! Die Diätclique ist Starker Partner von jetzt ess ich!

 

Teller mit Müsli und Obstgarnitur

Früher als Ballast und überflüssig bewertet, weiß man spätestens seit den 70er Jahren das Ballaststoffe keinesfalls den Körper "belasten" sondern wichtig sind für Gesundheit und Wohlbefinden. Ballaststoffe sind ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden, vor allem in den Randschichten und Fasern. Es gibt zwei für den Körper bedeutende Unterscheidungskriterien:

 

 

Früher als Ballast und überflüssig bewertet, weiß man spätestens seit den 70er Jahren das Ballaststoffe keinesfalls den Körper "belasten" sondern wichtig sind für Gesundheit und Wohlbefinden. Um alle positiven Aspekte optimal für den Körper ausnutzen zu können, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zu einem Verzehr von 30 g Ballaststoffen täglich

 

Leben ist Rhythmus, Neujahrswunsch

Meine Wünsche für 2010:
bleib im Rhythmus! Finde Deinen Rhythmus!

Jeder hat seinen eigenen Rhythmus:

seinen Arbeits- und Ruhe-Rhythmus,
seinen Hunger- und Satt- Rhythmus,
den Rhythmus vom "Außen" und "Innen"
einatmen und ausatmen
Tag und Nacht
Ebbe und Flut
Alles ist Rhythmus,

alles hat seine aktiven und passiven Phasen,
und sich darauf verlassen und einlassen zu können,

Jahreswechsel, Jahreszeiten, mal Blues, mal Rock´n Roll. Das Leben ist Rhythmus! Meine Wünsche für das Neue Jahr!

 

köstlich in der Weihnachtszeit: Mandarinen und Walnüsse!

Zunächst ein wenig Statistik: statistisch gesehen nimmt der gemeine Deutsche höchstens 200g über Weihnachten zu!
Ein Wert mit dem sich eigentlich ganz gut umgehen ließe. Doch vielen gelingt es, durch regelmäßiges herumzüchten am vermeintlichen Idealgewicht ihr Gewicht ,über´s Jahr gesehen, um ein-zwei Kilos in die Höhe zu treiben. Das wird dann allerdings im Laufe der Jahre gesehen schon spürbar.  

Seltsamerweise häufen sich die Nachfragen bei mir in letzter Zeit: Weißt Du nicht irgendwas, damit ich die Weihnachtstage über nicht zunehme? - Klar, weiß ich!

 

Wir verfügen über eine riesengroße Auswahl an Brotsorten!
Ich weiß nicht, wie es Euch dabei geht, wenn Ihr diese Bilder seht oder jetzt wieder den aktuellen Welthungerbericht der UN hört. So viel muss da noch passieren und viele dieser Probleme entstehen nicht zuletzt durch unseren, meist unüberlegten, als selbstverständlich hingenommenen Konsum.
Solche Meldungen stimmen mich gleichermaßen demütig und dankbar. In meiner Eigenschaft als Ernährungscoach, aber mehr noch als Esser, als Genießer, als Nörgler, als Konsument hier auf unserem reichen Kontinent.

 

hiermit Begrüße ich alle Teilnehmer der Internetplattform Diät - Clique als Experte in Sachen Ernährung, Ernährungspsychologie, Beratung, Coaching, Diabetes und vieles mehr.
Wer Fragen zu den oben genannten Themenbereichen hat möge sich bitte an mich wenden.
Wer ich bin und wo ich herkomme könnt ihr in meinem Profil nachlesen.
Ich freue mich auf jeden Kontakt.
Gruß Dirk.
 

als Experte in Sachen Ernährung, Ernährungspsychologie, Beratung, Coaching, Diabetes

 

Kürbis, Hokkaido, Muskat, Zucchini, gelber Zentner,

Herbstzeit - Kürbiszeit


Kürbis, lange Zeit nur als Dekoration oder als Gruselgemüse verwenden, wurde erst vor einigen Jahren von mutigen und interessierten Köchen als vielseitiges Gemüse wieder entdeckt. Zu den Sommerkürbissen gehören übrigens die Zucchini und der Spaghettikürbis, zu den bekannteren Wintersorten der Hokkaido (Schale kann mitgegessen werden), der gelbe Zentner oder auch der Muskatkürbis.
 
Kürbisse waren schon bei unseren Vorfahren als Lebensmittel aber auch als Heilmittel bekannt, denn sie haben, je nach Art und Sorte, einen hohen Gehalt an sättigenden Ballaststoffen, enthalten Kalium, Folsäure und Beta-Carotin, jedoch nur 26 kcal / 100 g Lebensmittel und gelten so als kalorienarm.

 

Quelle: Anne Hönicke

Medikamente sollten nicht mit Grapefruit oder Grapefruitsaft eingenommen werden. Die Inhaltstoffe der Grapefruit zerstören ein Enzym in der Darmschleimhaut, welches für den Abbau von Arzneistoffen benötigt wird. Eine starke Erhöhung der Nebenwirkungen und der Toxizität sind dann die Folgen. Die Interaktion zwischen Medikamenten und Grapefruits hält bis zu 24 nach der Einnahme des Saftes oder der Frucht an.

Medikamente sollten nicht mit Grapefruit oder Grapefruitsaft eingenommen werden. Die Inhaltstoffe der Grapefruit zerstören ein Enzym in der Darmschleimhaut, welches für den Abbau von Arzneistoffen benötigt wird.

 

Tomaten, rot, saftig, Lykopin, Antioxidanz
Sommerzeit - Tomatenzeit
Fazit: Tomaten sind nicht nur in den Sommermonaten ein tolles Gemüse. Ob frisch, gegart, aus der Dose oder aufs Butterbrot enthalten sie wertvolle Wirkstoffe für unseren Organismus, sind dazu ballaststoffreich und kalorienarm - einfach rundum lecker und gesund.

 

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